作者:今日头条 当我们谈到东京这个城市的时候,经常是明亮的霓虹灯、高耸的摩天年夜楼、奇异的漫画世界,当然,在城市中寻找最美味的食物是最冒险的事。 虽然东京以拥有米其林星级餐厅、高等餐厅和美食连锁店而自豪,但东京陌头小吃也会涌现在上述的处所。 在城市的每一个角落,你都能找到它,小吃摊笔挺地立着,摊贩们面带微笑,似乎并不介怀长时间的工作,卖着各类各样的小吃和菜肴,确定会让你的味蕾发痒。 有人可能会认为日本食物仅限于海鲜类,但在陌头随处可见的美食中,有一个辽阔的世界在等着你。东京的街道是你寻找美味好菜的最佳去处之一。 在离开日本之前,你一定要试试东京陌头的小吃,种类繁多,数不堪数。 如果可以的话,带上一个朋友,和他们分享这些最好的美食,毕竟,分享食物是双倍的高兴!
1 . 玉子烧Tamagoyaki这可不是普通的煎蛋卷配番茄酱之类的器械,这是夹在棍子上的煎蛋卷! 玉子烧又甜又蓬松,不像你吃过的其他鸡蛋类美食。 "玉子烧"字面上的意思是烤鸡蛋,是在煎锅里煎鸡蛋混淆物,把它滚成几层,形成完美的矩形,这是它的标记。 通常单份玉子烧的价格是100日元(6元人民币),在东京各地都有卖,尤其是筑地的外围市场。 2. 章鱼烧Takoyaki你可能经常在街上看到章鱼烧,它是东京最受迎接的陌头小吃之一。 章鱼烧是一种酥脆的、几乎高尔夫球年夜小的小吃,由小麦粉、葱、当然还有章鱼做成。 字面上的意思是油炸章鱼,章鱼烧通常与特殊的章鱼烧酱汁(类似于伍斯特郡酱汁)、蛋黄酱和鱼粉一起上桌。 章鱼烧的外皮酥脆,内里又软又粘,异常适合下午享用,或者简单地喝点啤酒当点心。 章鱼烧的典范价格是400~600日元(24~36元人民币),几乎在东京的每个角落和街道上都能买到。 但如果你想品尝东京最好的章鱼烧,那就去Gindaco吧。 3.人形烧Ningyo-yaki不要让这些可爱的瑰宝愚弄你。 你可能会认为这道小菜不过是陌头小吃,但一旦你咬了一两口,你就会发明自己停不下嘴。 这道小吃由煎饼状的面糊制成,浇在可爱而庞杂的模具上,里面装满了红豆沙,煮至金黄色。 最好配冷饮或咖啡,趁热吃。 如果你不喜欢红豆沙,你可以选择巧克力或奶油蛋羹夹心的人形烧。 人形烧的一般售价是七件500日元(30元人民币),最美味的人形烧在浅草寺(Sensoii Temple)邻近。 3. 御手洗团子Mitarashi Dango这些可爱的小团子完美地融合了甜味和咸味,它由米粉制成,被塑造成小球,串在竹签上,然后在木炭上烧烤,就获得了烧焦但精细的味道。 御手洗团子被年夜量的甜酱油上色,甜、咸,耐嚼,是每小我的完美零食。 御手洗团子典范价格是每根100~150日元(6~9元人民币),主要在寺庙外或节日期间出售。 5.可丽饼Crepes尽管可丽饼不是起源于日本,但它仍然很受人们的迎接,尤其是年轻人。 日本可丽饼是用最新鲜的原料制作而成,比一般的薄饼更脆。 你可以选择草莓和鲜奶油可丽饼,也可以选择加一点甜酱油的脆炸鸡片在里面。 可丽饼的价格从300~600日元(18~36元人民币),取决于馅料的不合,年夜部分口味在原宿地区都能买到。 6.日式炸肉饼Menchi katsu谁知道日本和牛肉——最好的牛肉菜肴之一,可以裹上煎饼炸成完美的样子呢? 炸肉饼是一种异常受迎接的小吃,异常脆,可能是你吃过的最嫩的肉之一。 一旦你咬了一口这道美味的小吃,你就会真正地纵情享受在其中。 日式炸肉饼的一般价格是220日元(13.3元人民币)/片,在Satou牛排馆可以买到,那里排着长队,但你可以宁神,这里会有全城最好的炸肉饼。 7. 薯片你最喜欢的、超市里也很容易就能买到薯片,然则这些薯片是不一样的。 这是一颗"炸弹"! 由新鲜切下的薯片制成,其标记性的波纹纹理,经由油炸,直到其达到完美的金黄色,并在上面撒上你喜欢的调料:可以是黑巧克力糖浆、生奶油、奶酪、软冰淇淋,几乎任何器械! 这是甜和咸的完美融合,你会发明自己很容易对这种零食上瘾。 薯片的一般价格是240到320日元(14.5~19元人民币),可以在Calbee Plus商店买到。 8.炸鸡块Karaage虽然最乡⒚?喝酒的时候吃,但这道鸡肉菜肴会让人上瘾。 鸡肉块用味淋、年夜蒜、酱油和米酒腌制,再涂上一层薄薄的玉米淀粉,炸的时候会涌现出完美的金黄色。 它酥脆可口,如果你想吃一些清淡但美味的器械,这是完美的零食。 你也可以把它蘸上特制的酱汁。 炸鸡块的一般价格是300到400日元(18~24元人民币),通常在涩谷(Shibuya)。 如果你喜欢不合的器械,试试Kin No Torikara的炸鸡。 9.拔丝地瓜Daigaku Imo在我看来,如果你喜欢油炸并涂上糖霜,那么这种陌头小吃就是你的不二之选。 这些地瓜被切成厚块,油炸至酥脆,并涂上焦糖或蜂蜜,撒上芝麻可以增加香味。 在远处可以看到它们闪闪发光,因为他们有着完美的薄釉涂层。 拔丝地瓜的价格取决于你买若干,位于浅草( Asakusa)的邻区Chibaya的拔丝地瓜最美味。 10. 日式炒面Yakisoba炒面是东京最受迎接的陌头小吃之一,在日本任何一本关于美食的指南中都能找到它的踪影,并且在高等餐厅里也能看到。 炒面使用类似拉面的面条,与猪肉片、卷心菜、洋葱和胡萝卜等蔬菜一起炒,然后浇上年夜量的伍斯特酱汁,上面还撒上鱼片、海带片和腌姜,最好搭配烤面包一同食用。 日式炒面的价格是350至700日元(21~42元人民币),在东京的年夜多半小吃摊和高等餐厅都能买到。
原文地址:美食 |