居酒屋，日语叫做いざかや。相信很多人都听说过这个名字。都说“居酒屋”就是日本社会的一个缩影...... 在日本居酒屋打工的中国留学生有很多，下面是一名来自北京的名叫“佳佳”的留学生为您讲述，她是如何看待日本的居酒屋文化的！
2015年，佳佳进入了东京的一所大学，开始了研究生生活。经朋友介绍，在新宿歌舞伎町的一家居酒屋开始了打工。「ちょうど日本語の練習をしたかったんです。居酒屋って、日本社会そのままというイメージだったので即決しました」（我正好想练习日语，另外居酒屋能反映出日本社会，所以我立即就决定去打工了）。 遇到的第一个难关是记住桌号；第二个则是比较复杂的结算方法。来居酒屋的客人，分为自己来店和熟人介绍两种，结算方法稍有不同。但最难的是使用叫做「ハンディー」的点餐机，因为居酒屋中的酒有几十种之多，光是记住这些酒的名字，就花了一个月的时间。 在居酒屋，佳佳还学到了居酒屋的专门用语。「猪口」（ちょこ：喝日本酒或者放荞麦面酱汁的小陶器）「熱かん」（加热的酒）「おたま」（做汤菜时常用的勺子）等等，这些在学校是不可能学到的。 虽然打工很辛苦，但还好店长是个很好的人，营业额好的话就会犒劳大家，新年的时候，还会请大家吃火锅。店内的清洁、倒垃圾等，店长都亲自动手了。
在跨越了这些难关之后，佳佳开始观察来店的日本客人了。「日本人のお客さんは、基本的に礼儀正しいです。でもお酒が入ると、いろいろな姿に『化ける』こともありますね……」（日本客人都挺有礼貌的，可是一旦喝了酒，就“变身”成各种妖怪了） 佳佳印象最深的是一起“厕所围城”事件。那天，厕所里的纸手帕用完了，其他常备用品也用得差不多了。可是一位女客人偏偏十分执着于使用纸手帕，看到纸手帕没有了死活不肯从厕所里出来，她的同伴怎么劝她都没用，其他客人想用厕所却进不去，造成了极大的混乱。最后，这位女客人的同伴硬把她拖了出来。 每天佳佳结束工作走向新宿站的时候，总会觉得非常不可思议。「午後11時を過ぎた終電間際、新宿駅は多くの人でにぎわっています。ネクタイが外れた人や、酔っ払って路上に倒れ込んでいる人もいて。明日の朝からまた働かなければならないのに、疲れるためにお酒を飲んでいるように見えてしまいます」（地铁末班车大约是11点以后，这个时候新宿站有很多人。有领带松散的人、醉倒在路上的人也有。明天早上还要工作，这些人好像为了积累疲劳而喝酒似的）。 「接待とかお付き合いとか、仕事のための飲み会も多いので、一概に楽しいとも言えません。さらに、飲み過ぎて酔っぱらってしまうと、逆に体に悪く、悪循環になっているのではと時々心配します…」（应酬啊陪客户啊，为了工作而饮酒是常事，饮酒并不都是快乐的。由于过度饮酒导致烂醉，对身体不好。时常会担心不会造成恶循环吗）。 看了留学生佳佳的日本居酒屋打工经历，不知道各位小伙伴们有什么感受呢？ |
